PITTI CAFFE - BRASIL SANTOS SUL DE MINAS 250g
Opis
Data palenia: 12.04.2022 Data przydatności do spożycia:12. 04.2024
KAWA ZIARNISTA PITTI CAFFE BRAZIL SANTOS SUL DE MINAS to 100 % arabica single origin pochodząca z brazylijskiego regionu Minas Gerais. W regionie tym uprawia się wyłącznie odmianę arabica, której plantacje znajdują się na wysokości przekraczającej 1200 m. n.p.m. co pozwala roślinom na powolne i harmonijne dojrzewanie. Dzięki temu dają one ziarna o bardzo wysokiej jakości.
Zebrane wiśnie (owoce kawowca) obrabiane są tradycyjną metodą "natural", która polega na powolnym suszeniu oczyszczonych owoców na betonowych patio w promieniach brazylijskiego słońca.
PITTI CAFFE BRAZIL SANTOS SUL DE MINAS to kawa, w której możemy odnaleźć nuty czekoladowe (czekolada mleczna) i kwiatowe w połączeniu z nutami owocowymi (śliwka). Dzięki przetwarzaniu metodą "natural" po zaparzeniu ziaren otrzymujemy napój charakteryzujący się wysoką słodyczą, niską kwasowością i wyraźnym body.
PITTI CAFFE BRAZIL SANTOS SUL DE MINAS to połączenie tradycji i mistrzostwa palenia kawy kultywowanej przez palarnię MOKAEFTI od 1930 roku z nowoczesnym spojrzeniem na proces przygotowywania kawy, który charakteryzuje PITTI CAFFE (jej firmę córkę).
Dane techniczne
| TYP | ziarnista |
| Kraj | Włochy |
| Zawartość kofeiny | niska |